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    最近在小区听到两个妈妈的对话:   “你给宝宝吃肉了吗?”   “还没有,儿子刚刚10个月,肉不好消化,再等等!”   “嗯,我们家也是一岁才给吃的肉”…… 实在听不下去了!1岁才给宝宝吃肉?!你给娃吃太晚啦!       关于宝宝吃肉这个问题,很多妈妈搞不清楚,今天口袋育儿(微信:koudaiyuer)用营养师苗苗妈的文章给大家做深刻解答。       1|吃肉对宝宝健康至关重要!       吃肉很重要吗?       很重要!!!       婴幼儿对于营养有极高的要求,人生中没有任何时期像0-2岁阶段,吃很少的食物,但是却增加1倍多的身高,3-4倍的体重。这个阶段的宝宝,对于食物的营养密度有极高的要求,特别是在6-23个月时,锌铁等微量元素,维生素,蛋白质等都对宝宝的发育潜力(Developmentalpotential)有至关重要的影响,而动物来源的食物,能有效的提供钙铁锌、维生素A等营养素,是宝宝辅食非常好的选择。动物源食品分为:肉食品、鸡蛋、乳制品(例如牛奶和奶制品)。       红肉中铁的吸收率大约为25%,是蔬菜中铁的吸收率10%的两倍多,虽然满6个月的婴儿能摄取的肉类,还不足以提供全部的铁需求,但是配合强化铁的米粉(不推荐给刚添加辅食的婴儿吃不含铁的米粉),添加的蔬菜水果等,可以最大化的达到营养需求。       2|不吃肉可能导致缺铁       添加辅食后不尽快吃肉的孩子,很难满足营养需求,特别是对铁的需求。在非洲缺少食物的地区,往往婴幼儿的贫血率高达40%以上,而缺铁性贫血又是最主要的原因,有足够多的研究和证据表明,婴儿期的缺铁性贫血与长大后儿童的聪明程度相关,富含铁的饮食是预防缺铁性贫血的必要条件。       有的宝妈可能要说,我们邻居家的孩子、院子里的孩子、群里的孩子,人家1岁半了也没吃肉,医院检查也不贫血不缺铁啊?       WHO预测在低收入国家,往往以植物性食物为主,非洲和亚洲东南部可能会有超过2/3的儿童贫血,这个数据反过来说,人体在极端营养状况下吸收率会大大提高,仍然有1/3的儿童不贫血,也许你邻居家的孩子正好是幸运的,但你怎么知道自己的孩子不是倒霉的2/3?营养充足能够确保更多的孩子不贫血,为什么要拿孩子的健康去冒险呢?在美国,辅食营养强化是做得更好一些的,6-13月龄婴儿的贫血率只有9%左右,同比中国13月龄婴儿的贫血率仍然有20%左右,需要我们科普和努力的空间还非常大。

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