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　　拔丝土豆一道很有名的小吃，土豆包裹着淀粉经过高温炸制后，外脆里嫩，再加上糖丝的甜蜜，让你吃的停不下来哦，制作的步骤也很简单。以下是小编推荐的拔丝土豆做法，欢迎阅读!

　　制作拔丝土豆的食材

　　拔丝土豆简单又好吃的步骤

　　1.土豆洗净去皮，切滚刀块

　　2.放入清水中漂洗一下，去掉多余淀粉，捞出沥干水分

　　3.加入适量淀粉，翻拌均匀，使每块土豆上都能裹上淀粉

　　4.锅中倒油，小火烧至五成热，将土豆放入

　　5.炸至表面金黄色捞出(约10分钟)

　　6.开大火，将油温提高，倒入炸过的土豆复炸30秒左右，捞入控油备用

　　7.锅内留少许油，加入砂糖

　　8.不断搅拌，看到糖色熬成棕黄色，关火

　　9.将炸过的土豆倒入，翻拌均匀

　　10.倒入盘中，用勺子上多余的糖绕着土豆块慢慢拉出丝即可

　　土豆不能和什么一起吃

　　1、土豆+柿子

　　吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

　　2、土豆+西红柿

　　土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

　　3、土豆+香蕉

　　土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。

　　4、土豆+香雀

　　土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀!

　　5、土豆+石榴

　　味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

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