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  细胞内外液的渗透压平衡

  我们通常认为的脱水有两种:一种是急性肠炎造成的腹泻导致的身体大量脱水;还有一种是长时间的有氧运动出汗过多不及时补水造成的脱水。

  不管是什么脱水,都是由于我们身体里的细胞内外液的减少造成的,细胞外液约占正常成人体重的20%,细胞内液则占体重的40%。那么我们的细胞内外液是如何变化的呢?

  就像图片中描述的,我们的细胞内液主要是K离子,细胞外液主要是钠离子,它们的浓度共同影响着细胞内外液的渗透压,当内部的K离子流失过多时,我们的细胞内液渗透压会小于外液,细胞内的水分就会向外流失;而当我们的Na离子流失过多时,我们细胞外液渗透压小于细胞内液,外部水分就会内流,达到内外压平衡。

  钠钾泵(也称钠钾转运体),为蛋白质分子,进行钠离子和钾离子之间的交换。每消耗一个ATP分子,逆电化学梯度泵出3个钠离子和泵入2个钾离子。保持膜内高钾膜外高钠的不均匀离子分布。

  我们的细胞膜和钾离子关系很好,所以钾离子可以比较容易的进出细胞内外,但是细胞膜和钠离子关系不好,所以钠离子想要穿过细胞膜内比较困难,需要达到一定的条件。

  运动员快速减重期间的脱水

  在比赛之前,运动员为了迅速减重会寻求一些快速脱水的方法,因为脱水是降低体重最快捷的方式。

  通常来说运动员在比赛称重前几天的饮食中会严格的控制电解质的摄入,比如食盐中的钠离子,很多水果中的钾离子。这种控制会导致我们细胞内外液的流失,水分排出,体重会迅速下降,达到比赛标准。

  作为比较,单纯的依靠做有氧运动和控制热量摄入是无法迅速减重量的,原因1:有体重限制的运动员(比如举重)体脂肪都比较少,脂肪没有多少降低的空间。原因2:消耗身体脂肪的速度很慢,一天不摄入任何能量也需要好几天才能减去一公斤,效率太低。

  短期迅速脱水的不良影响

  运动员短期脱水对运动项目是有影响的,但是对长时间有氧项目的影响大,对短时间无氧项目影响小。所以大多数使用脱水降体重的都是无氧短时间比赛项目的运动员。

  脱水对体温调节的影响

  人在运动时为了调节体温会大量出汗降温,以维持内环境的稳定,但是当我们大量脱水后体温会迅速上升。成年人每脱水1%,体温上升0.1-0.4摄氏度,体温超过40.5度时发生热休克,危及生命。

  这也是为什么我们发烧了就要捂汗,因为要降低温,防止长时间的高温危及生命。

  2. 脱水对有氧运动的影响

  长时间有氧运动的运动员在运动过程中会流失大量水分,使本就因为脱水而导致的粘稠血液更加粘稠,再加上内分泌的紊乱,钙离子流失后导致的肌肉无力,容易导致运动员的猝死。

  3. 脱水对安全的危害

  脱水会导致血容量减小,血浆中水的比例下降,更容易造成血栓。其次由于排尿量的减少,尿结石更加容易出现,可能伴随肾功能损害,电解质和肌肉收缩,神经传导息息相关,迅速的脱水也会影响到这两点。

  总结

  快速的脱水并不是不喝水,也不是单纯的大量出汗不补充,而是利用我们细胞内外液的渗透压去合理地调节我们的身体内环境。

  很多人减肥初期大量出汗,吃饭少油少盐少糖,电解质补充不足,导致身体脱水,体重迅速下降。然而这种减肥并不能长久,恢复正常饮食后很快会反弹回来。

  所以正常的减肥是不能过于追求速度,减肥速度的迅速提升往往是牺牲健康换来的

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