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【www.hy-hk.com--珍爱生命演讲稿】
：一头耕了多年田的老黄年，走到了它生命的终点了，下面我们一起看看这篇《老黄牛的眼泪》。
生产队的一头老黄牛，在蛤蟆凼放牧时，吃草的时候，不小心从斜坡上滚到河滩上，摔折了脚，生产队去了七八个男子汉，才把老黄牛从蛤蟆凼抬回来，放在生产队仓库右边堆草木灰的木板走廊下，下午一收工，生产队决定第二天把老黄牛杀了。
晚上的时候，大人们把这个消息透露给了我们，父母再三叮嘱我，明天去看杀牛的时候，千万不要给主刀者递刀，(大人们都说，宰杀耕牛是要下地狱的，否则阎王会降罪给递刀人的 ) 。父母们都知道，象我们这些不能挣工分的小孩，不让去看把戏，是不可能的。
第二天，吃完早饭，大人们去田里土里劳动去了，我也把饭碗一丢，急急忙忙的走向生产队仓库前的空坪，一会儿，这里就聚集了十几个小孩。老黄牛躺在走廊下面，由于腿摔断了，不能站起来。没有人给它喂草，嘴里却反复的在咀嚼什么。
不一会，五六个杀牛的人来了，嘴里叼着喇叭烟，背着的筛子里面放着几把杀猪刀，走动的时候，晃晃当当的响。他们去仓库里面拿出绳子，木抬杠，脚盆，几把稻草。
他们一边做事，一边讲述着老黄牛的功劳。是啊，那时候的生产队，水田旱地一百多亩，全仗生产队里的三五头耕牛，一年两季的翻地耙田，做着社员们做不了的事情，真乃劳苦功高，若不是摔断了腿，何忍杀之。
他们把老黄牛的四脚绑好，用抬扛把老黄牛抬到仓库坪摊开的稻草上，白森森的杀猪刀泛着寒光，放在盛有水的脚盆里，刀尖朝上，刀柄朝下。老黄牛眼角含泪，任凭他们摆布，人群中，有赶着它犁田耙地的勋老头，也有牵着它在田埂上，山上，河边吃草的小孩子。
他们把老黄牛的四脚，从牛蹄处攒绑在一起，用一根抬扛从绑着的牛脚里面穿过去，抬杠的着力处正是牛腹和牛背，两个人把四个牛脚高高抬起，使之挨不到地面，一个人拖着牛尾巴。一个人牵着牛绳使之牛头往后仰。
主刀的是勋老头，绰号老茶骨。他一边流着泪，一边跟老黄牛唠叼着什么，脚盆离勋老头有点远，勋老头叫我们看热闹的小孩递刀给他，我们才不上当呢，最后那个拿脚盆接血的大人把杀猪刀递给了老勋头。老勋头接过刀，割开牛脖子下面吊着的皮，然后，一刀捅向老黄牛的喉咙。抽刀的同时，那个接牛血的汉子把脚盒顶住了牛脖子的刀口处，牛血喷涌而出，汨汨的流向脚盆，老黄牛眼角淌着泪，似乎埋怨曾经的老熟人这么冷酷无情。勋老头和几个使用过老黄牛的人，也眼含泪珠，老勋头把刀从牛脖子里抽出来的时候，走到一边，叭嗒叭嗒的哭出声来。这哪里是在杀牛，分明是不忍与老朋友分别嘛。
几个杀牛的唏嘘半刻后，解开绑着老黄牛四个脚的绳子，留下三个剥皮的，还有几个去搭灶劈柴，准备煮牛肉用。
老黄牛四脚直挺挺的向上伸着，睁着死不瞑目的眼睛，向苍天诉说着人类对其不公。
老黄牛很快被几个人剥皮破肚，清洗内脏，他们用劈柴用的斧头，把老黄牛的脑壳劈开几块，把牛的四个脚剁成几节，清洗干净后，与牛肠，牛肝，牛肺，牛下水，沾着牛肉的骨头放进两口大锅，加好水，生火煮了起来。
牛的四腿上的上好牛肉，生产队是要拿去卖钱买化肥和生产资料的，也许会拿部分去公社大队送礼，争取减免点因故上交提留，增加些化肥农药指标。那时候，农药化肥都是紧缺货，庄稼灭虫有些是自行用苦笋和烟杆等熬制的土农药，人工诱捕，撒石灰等。
煮了个把小时，香喷喷的牛肉香味从两口大锅内飘了出来，引得我们十几个小孩口水直打转。
几个杀牛的，把煮熟的牛下水，牛肠，牛肚等，放在冷水中冷却后，再拿出来切成一小块一小块，放在一口大缸内，牛脚，牛脑壳，牛骨头上的肉，牛筯用刀剔出来，切成一片片的，与切好的牛下水，牛肝，牛肠放在同一口缸中拌匀，于是，便成了美名曰：咩烂肉。
生产队的队长，保管员中午收工回来，几个人把牛肉，牛皮，咩烂肉，牛骨头统统抬进仓库，保管员下了锁。
下午收工的时候，生产队队长站在仓库楼上大喊：“十二队的社员们，每户来一个人拿个大碗，到仓库分咩烂肉”。那时生产队按人口分肉，不多时，我父亲拿了一大砵咩烂肉回来，母亲把属于牛肉部分的挑出来，用油炒了一遍，收藏起来，以备往后待客之用，把牛肝，牛下水用辣椒炒了，全家美美的吃上一顿，那时候，吃餐肉太不容易了，何况牛肉耶。
好几天，社员们都在回味着老黄牛肉的美味，谈论着老黄牛十几年来，犁田耕地的劳苦功绩。
在中国古老的僧，道学说中，宰杀耕牛是要下地狱的，和尚，道士在超渡亡灵所挂的十殿阎王图，宰杀耕牛的在地狱里要受开膛破肚，下油锅之苦刑，六道轮回中，打入畜牲道，下辈子为牛，为马，为猪。呵呵!
在农村，还有个古老的传说，屠夫和经常宰杀耕牛者，有临死之前久久不能断气时，说是打半盆清水，把一刀杀猪放在盆中，刀尘朝上，刀柄朝下，放在临死的屠夫头部，才会登时气绝，安然仙去。
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